Unas palabras del experto: las normas que rigen la exportación de salsas a Europa, África y Canadá.
Debido a la composición físico-química de las salsas, la exportación de estas se rige por requisitos muy específicos. En Europa, África o Canadá, las normas de seguridad e higiene alimentaria no son todas iguales. Niels Lemmens, nuestro gerente financiero, y Els Wulleman, nuestro gerente de calidad, nos explicaron durante una entrevista las reglas y requisitos relacionados con la exportación de nuestras salsas a Fresh & Saucy Foods.
Se requieren dos certificaciones para los fabricantes de salsas según el destino de exportación
El certificado de origen y el certificado de conformidad sanitaria son las dos certificaciones requeridas para la exportación de nuestras salsas. El primero, exigido por todas las aduanas, significa el origen de los envíos exportados indicando el lugar de la última transformación sustancial del alimento exportado. Este certificado se considera la piedra angular de las regulaciones aduaneras internacionales.
El segundo es un certificado de cumplimiento sanitario exigido por las autoridades sanitarias de determinados países como Canadá, Marruecos, Gambia, Mauricio o los Emiratos Árabes Unidos. Garantiza al agente de aduanas que los productos exportados se encuentran en regla sanitaria para su ingreso al país.
Normas de higiene y seguridad alimentaria
Según el país y el continente, los requisitos de seguridad alimentaria e higiene varían. En Fresh & Saucy Foods, se aplican las normas europeas. También son considerados internacionalmente como los más estrictos, elemento que garantiza plenamente la fiabilidad de nuestros productos para la exportación.
Aditivos alimentarios: ¿qué dosis para la exportación?
Las dosis de aditivos alimentarios también varían según el país de exportación. Para la elaboración de nuestras salsas seguimos las normas establecidas por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), organismo europeo responsable de establecer las dosis máximas de aditivos en los productos alimenticios.
El embalaje está regulado por la legislación europea y cumple con las normas de seguridad.
En Fresh & Saucy Foods, nuestros envases están certificados por un organismo autorizado y cumplen con el Reglamento 1935/2004 sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Este aspecto permite exportar a todo el mundo sin ningún riesgo para la salud.
Cada día, decenas de salsas que exportamos a los 4 rincones del mundo y que cumplen con todas las normativas antes mencionadas. ¿Le gustaría saber más sobre nuestros productos? Descarga nuestro folleto.
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